Dengan nama ALLAH Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang
Siap!
Pagi tadi agak sibuk di dapur. Dah la lapar. Bila tengok ada nasi sejuk, mulalah mencari idea. Apa yang paling senang? Nasi gorenglah.
Bahan-bahannya,
Sepinggan nasi sejuk (nasi tak habis semalam)
2 biji Telur ayam
1 ulas Bawang merah (hiris)
1 ulas Bawang putih (cincang)
1 batang Kacang panjang (potong pendek-pendek)
Separuh Lobak merah (potong dadu)
1 biji Cili padi (potong kecil - nak bagi rasa pedas-pedas sket)
1 sudu kecil garam
Lada sulah (agak-agak je)
Minyak masak
Caranya,
Panaskan kuali. Masukkan minyak masak.
Tumis bawang merah. Kacau. Tumis bawang putih.
Nampak garing, pecahkan telur. Masukkan lada sulah ke atas telur tadi.
Masukkan garam. Kacau.
Masukkan nasi sejuk. Kacau sehingga sebati. Jangan ada nasi yang masih berketul ya.
Masukkan lobak merah dan kacang panjang. Kuatkan api.
Goreng sehingga nampak garing dan sekata. Tutup api.
Sedia untuk dihidangkan.
Buat rujukan anak-anak ku nanti,
Sofea, Arissa, Hariz dan Zahra.
Mudah2 pun pada uncle susah! hahaha
ReplyDeleteMain campak-campak je uncle, bukan perlu guna kalkulator pun.
Delete