Keadaan Bilik/Rumah Selepas Daftar Keluar/Check-Out Cerminan Peribadi Diri

Dengan nama ALLAH Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang

Saya banyak berurusan dengan tetamu yang menginap. Menjadi orang tengah bukanlah mudah yang disangka. Ada tetamu sengaja melengah-lengahkan waktu check-out sehingga menyusahkan tuan rumah/staf untuk membuat persiapan tetamu berikutnya. Hanya kurang 2 jam untuk mereka membersihkan rumah/bilik tersebut. Itu kalau satu rumah atau 1 unit bilik. Kalau ada banyak unit bilik???

Membayar penuh bayaran sewa untuk menginap di hotel/homestay BUKAN bermakna kita boleh tinggalkan rumah/bilik dalam keadaan yang teruk dan tidak tepati masa waktu check-out. Orang yang sudah biasa tinggal dalam rumah yang bersih tidak akan meninggalkan rumah dalam keadaan yang kotor. Orang yang tahu peraturan dan beradab tidak akan merokok dalam rumah apatah lagi membuat semak.

Ini sebenarnya adalah cerminan sikap peribadi. Kita mudahkan urusan orang lain, Allah permudahkan urusan kita.

Psttt... Perkara ini sangat penting kerana sikap buruk akan terbawa sehingga ke tempat lain termasuk luar negara. Jangan sampai host tidak mahu menerima tetamu dari Malaysia kerana sikap pengotor.

Sharhanah

Sepanjang Bulan Syawal Bersama Mak

Dengan nama ALLAH Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang

1. Alhamdulillah, mak masih ada lagi di rumah saya. Kami berpuasa enam. Paling indah dapat bersahur dan berbuka puasa bersama. Dah agak lama saya tak merasainya sebab jarang sangat saya balik kampung apatah lagi di bulan Ramadan.
2. Kalau dulu, mak lah yang selalu menyediakan juadah bersahur dan berbuka puasa untuk anak-anaknya. Kali ni, biarlah saya pula yang menyediakan semuanya. Lagipun lutut mak dah tak kuat dan kaki mak pula Bunion, yang menyukarkn mak berjalan.
3. Sepanjang mak berada di sini, saya ditugaskan oleh kakak di kampung untuk memantau keadaan tekanan darah dan paras glukos dalam darah mak. Keraplah kami ke Klinik Kesihatan. Kakak dalam proses untuk dapatkan alat bantu pendengaran untuk mak.
4. Lepas ni mudah dan selesa lah mak nak mendengar. Dapat juga cegah demensia, dapat tingkatkan komunikasi dan keyakinan mak, dapat elakkan perasaan yang boleh menyebabkan kemurungan dan tingkatkan keseimbangan. Moga dimudahkan urusan semuanya.
5. Alhamdulillah, mak takde penyakit kencing manis. Hanya tekanan darah mak je agak sedikit tinggi. Saya juga perlu memantau makanan mak. Risaulah kan, salah makan... jenuh. Cuma mak tak boleh banyak fikir dan stress. Itu je.
6. Bila suami saya cuti, kami bawa mak jalan-jalan hingga ke Kuantan. Mak tak pernah sampai ke sana. Alang-alang singgah beraya di rumah sepupu saya, anak buah mak juga. Dah agak lama mak tak berjalan jauh kan. 3 tahun lebih mak jaga arwah ayah yang terlantar disebabkan strok.
7. Kerja WFH saya dah mula banyak. Fuh, tak bernafaslah lepas ni.
8. Dalam kesibukan ini, Alhamdulillah... saya tersenarai sebagai pemenang ke-2 GiveAway by Blog the Story of Mommy EEZ. Dapat Sejadah! Rasa macam dapat duit raya pula tua-tua begini. Hehehehe

Tahniah juga kepada Cuya & Syuhada. UPDATE: Hadiah saya sudah diterima pada 6 Mei 2024. Terima kasih Mommy EEZ!

9. Mak akan balik ke kampung pada 1 Zulkaedah ni.  Pasti saya akan merindui mak. Seboleh-bolehnya saya nak bahagiakan mak. Apa yang mak nak, saya cuba tunaikan. Yang pastinya, saya tak dapat membalas jasa mak dan arwah ayah membesarkan saya. Hanya Allah sahaja yang mampu membalas. 

Tetiba teringat arwah ayah. Baru 8 bulan ayah pergi ke negeri abadi. Al-Fatihah.

Sharhanah

Aik, Dah Busuk??? ketahui Kaedah Yang Betul Simpan Telur Ayam

Dengan nama ALLAH Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang

Haaa, pasai apa pulak? Sebenarnya, kulit telur ada struktur yang berpori-pori yang dinamakan Porous.

Sebab tu lah, Allah dah wujudkan satu lagi lapisan pertahanan yang dikenali sebagai kutikula (egg bloom). Fungsi lapisan kutikula ini adalah sebagai pertahanan kepada telur.

Ia akan menghalang udara ataupun bakteria daripada luar daripada persekitaran ni daripada menembusi kulit telur itu dan masuk ke dalam. Unik sungguh ciptaan Allah.

Kalau kita basuh ataupun cuci telur tersebut sebelum kita simpan, akan tertanggallah lapisan kutikula. Maka, tertanggallah juga pertahanan semulajadinya. Lebih cepatlah telur menjadi rosak.

Kadang, geli kot nak simpan telur ayam yang ada najis atau kotoran yang melekat pada kulit telur.

Ada 2 kaedah simpan telur yang telah dibeli;

Pertama, nak cuci dulu pun boleh, tapi.. lepas cuci perlu lap dan keringkan telur tersebut. Kemudian, simpan di dalam bekas yang bertutup dan terus letak di dalam peti sejuk di bawah 4 darjah celcius.

Ingat ya, dalam peti sejuk bukannya dekat pintu peti sejuk. Suhu dekat pintu peti sejuk ni tak stabil disebabkan kita kerap tutup buka dan suhu di dalamnya pun turun naik. Maka lebih cepat telur yang telah dicuci ini rosak.

Kalau simpan secara betul, telur boleh bertahan lebih lama sehingga 2 hingga 4 minggu!

Selepas pembelian kaedah penyimpanan kedua adalah tak payah simpan dalam peti sejuk. Jadi, tak boleh cuci. Simpan je telur di sarang asalnya ataupun carilah bekas yang bertutup dan simpan. Tapi, sebelum masak, masih kena cuci ya. Sebab kulit telur tu kan ada habuk, kotoran yang melekat pada kulit telur, bakteria pada tangan orang yang mengutip telur, maka cuci dan bilaslah. Selepas itu baru pecahkan ke dalam bekas atau kuali.

Perlu tutup untuk telur tahan lebih lama 

Tanda-tanda Telur Telah Rosak

• Berbau busuk dan hanyir
• Warna putih telur berubah
• Kulit berlendir (tanda bakteria)
• Telur terapung dalam air (telur lama)
• Kulit retak (wajib buang)
• Tarikh tamat tempoh
• Kulit ada lapisan berdebu (tanda kulat)

*Jika rasa ragu-ragu jangan makan! Salmonella menyebabkan demam, muntah, cirit dan kematian.

Disebabkan peti sejuk saya bersaiz comel, saya guna kaedah kedua. Korang guna kaedah yang mana satu?

Sharhanah