Resipi Daging Stew Yang Mudah

Dengan nama ALLAH Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang

Jemu pula kalau asyik nak buat kari je kan. Ada isi daging tapi bahan-bahan agak terhad. Saya buat je la stew.

Bahan utama yang perlu ada ialah;

• Isi daging - potong kiub, diperap bersama garam dan sedikit lada sulah.
• Sedikit serbuk lada hitam
• Bawang Holland - Cincang kasar
• 2 sudu besar sos tomato
• Kentang - potong 4
• Lobak merah
• Tepung jagung

Cara membuatnya ;

1) Isi daging yang diperap disalut dengan tepung jagung. Goreng sehingga keperangan. Ketepikan.

2) Tumis bawang hingga layu. Masukkan sos tomato. Kacau dan masukkan air.

3) Masukkan tepung untuk memekatkan kuah. Kacau sehingga sebati.

4) Masukkan daging dan kentang. Tutup periuk. Renehkan dengan api yang kecil sehingga empuk.

5) Masukkan lobak merah.

6) Semua bahan sudah empuk, perasakan dengan sedikit garam.

Tadaaaaa...

Siapppp dihidang

Anak bongsu makan sampai licin pinggan. 

"Mama selalu masak sedap. Macam chef", sambil bawa pinggan ke dapur.

Hahaha... Mak hang ni ikut mood. Kalau mood dia happy, masak apa semua sedap. 

Sebab tu saya letak resipi 🤭. Senang nak rujuk semula. Al-maklumlah, saya bukan minat memasak pun.

Sharhanah

Rabu Yang Selalu Bisu - Merindui Apa Yang Tidak Dimiliki

 

Sup Salmon Brokoli

Dengan nama ALLAH Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang

Selamat Tahun Baru 1446 Hijrah. Isnin baru anak-anak balik asrama. Bila semua ada dekat rumah, maknya dah blur nak masak apa.

Dalam peti sejuk ada 2 keping ikan salmon, isi ayam dan perut lembu. Apa yang paling senang? Hahaha. Kepingan salmon melompat-lompat minta dimasak. Haaa... Tipu.

Anak ke-2 yang saya request nak ikan. Sebab dah lama dia tak makan ikan tersebut. Dia lah yang tumbuk bawang putih dan halia untuk dilumurkan pada ikan. Ok, itu kita bakar je la.

Alahai... Suami pula kalau makan nasi, nak berkuah. Jadinya, saya buat sup je. Untuk yang makan pedas, dah ada stok sambal kicap.

Selalu salmon, saya bakar je. Nak kuah punya pasal, jadilah menu ini.

Eh, tengok Rina (anak Duriankimchi) makan, acik pun berselera juga tau. Tapi acik tak cukup bahan nak buat menu macam mummy Rina masak tu. Acik pun main belasah je apa yang ada. Janji lapik perut.

Sharhanah