Mi Goreng Ala Mamak

Dengan nama ALLAH Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang

Lama tak beli mi kuning. Budak-budak dan bapak budak kurang sangat nak makan mi. Tetapi disebabkan lama tak makan, sengaja saya masak. Cari nahas betul la... Hehehe

Tapi, saya masak ala-ala mamak. Yang ni, diorang suka. Kalau mi biasa tu, sampai ke petang tak habis-habis. Sedih. Ke saya tak pandai masak? Huhuhu.

Alhamdulillah, mi ni jadi suka sejak jiran hantar sepinggan. Tapi dah lama la. Saya siap minta resipi. Berani betul kan? Waktu tu mak jiran dari kampung datang sini. Diorang masak banyak gamaknya. Disedekahkan pada jiran yang tersayang. Ekekeke

Bahan-bahannya pun takde la sebijik macam resipi mi kedai mamak tu. Nak kena ada cucur, tauhu goreng... Yang ni sangat simple. Tambah dua sudu rempah kari daging semasa menumis. Saya letak sebijik kentang dipotong kecil. Wajib letak telur ayam waktu menggoreng.

Tadaaaa...

Mee goreng ala mamak

Alhamdulillah... Mi macam ni memang laku kalau masak dekat rumah. Tak sampai tengahari dah licin. Hati saya pun senang sebab tak sakit mata tengok makanan tak habis di bawah tudung saji.

Kalau tak habis, mula la saya nak merajuk...

"Esok, mama tak nak masak dah!" ayat yang selalu terkeluar dari mulut, tapi... Esok saya masak jugak, tapi menu lain lah.

Sharhanah